| Цветная капуста | 1000 г |
| Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] | 8 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 630 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.9% | 2235 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 31.8% | 344 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 31.6% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 38.25 мг | 500 мг | 7.7% | 8.4% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 16.1% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.036 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.9% | 2218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.04 мг | 90 мг | 48.9% | 53.5% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.5% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 10.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5081 мг | 20 мг | 7.5% | 8.2% | 1326 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 62.99 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.9% | 1588 г |
| Кремний, Si | 28.329 мг | 30 мг | 94.4% | 103.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 6.9% | 1576 г |
| Натрий, Na | 172.14 мг | 1300 мг | 13.2% | 14.4% | 755 г |
| Сера, S | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3071 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Хлор, Cl | 285.46 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.6% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 324.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.8% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 21.3% | 513 г |
| Литий, Li | 21.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 10.6% | 1032 г |
| Медь, Cu | 79.37 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.6% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 11.247 мкг | 70 мкг | 16.1% | 17.6% | 622 г |
| Никель, Ni | 6.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.276 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17746 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2612 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи под слив соусом 10.06.20 составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».