| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 600 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар-песок | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 4.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.419 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 4.6% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 2.187 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4861 мг | 20 мг | 17.4% | 8.2% | 574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.01 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4625 г |
| Кремний, Si | 1.514 мг | 30 мг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Магний, Mg | 37.31 мг | 400 мг | 9.3% | 4.4% | 1072 г |
| Натрий, Na | 133.98 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.8% | 970 г |
| Сера, S | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1758 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 6.8% | 695 г |
| Хлор, Cl | 217.54 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 9.1% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.9823 мг | 2 мг | 49.1% | 23.1% | 204 г |
| Медь, Cu | 161.85 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.6% | 618 г |
| Молибден, Mo | 12.094 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.1% | 579 г |
| Селен, Se | 4.084 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.5% | 1347 г |
| Фтор, F | 42.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9512 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.8949 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1341 г |
Энергетическая ценность Хлеб постный с отрубями составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».