Мой здоровый рацион

Рецепт Ц/з хлеб с пармезаном и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ц/з хлеб с пармезаном и авокадо

хлеб гречневый с ц/з мукой 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Авокадо 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ц/з хлеб с пармезаном и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.3% 673 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.9% 329 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.9% 2212 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 4.7% 902 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 7 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
бета Криптоксантин 8.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 2.9% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 6.2% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 37.167 мкг 400 мкг 9.3% 3.9% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 4.8% 887 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.813 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6150 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.4138 мг 20 мг 7.1% 3% 1415 г
Ниацин 0.729 мг ~
Бетаин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.54 мг 2500 мг 10.5% 4.5% 949 г
Кальций, Ca 264.92 мг 1000 мг 26.5% 11.2% 377 г
Кремний, Si 2.292 мг 30 мг 7.6% 3.2% 1309 г
Магний, Mg 41.38 мг 400 мг 10.3% 4.4% 967 г
Натрий, Na 414.08 мг 1300 мг 31.9% 13.5% 314 г
Сера, S 104.06 мг 1000 мг 10.4% 4.4% 961 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 12.9% 330 г
Хлор, Cl 283.33 мг 2300 мг 12.3% 5.2% 812 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 5.3% 810 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Марганец, Mn 0.4538 мг 2 мг 22.7% 9.6% 441 г
Медь, Cu 138.54 мкг 1000 мкг 13.9% 5.9% 722 г
Молибден, Mo 4.292 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1631 г
Селен, Se 7.179 мкг 55 мкг 13.1% 5.6% 766 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32600 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 1.2138 мг 12 мг 10.1% 4.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.802 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Кампестерол 1.458 мг ~
Стигмастерол 0.583 мг ~
бета Ситостерол 22.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.582 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.108 г ~
18:0 Стеариновая 1.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.656 г min 16.8 г 39.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ц/з хлеб с пармезаном и авокадо составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».