| Куриная грудка (филе) | 378 г |
| Свинина, сало | 178 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 561 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Хлеб белый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11% | 441 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 59.81 мг | 500 мг | 12% | 5.8% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 10.7% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.514 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.5% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 10.7% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8368 мг | 20 мг | 24.2% | 11.8% | 413 г |
| Ниацин | 2.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2534 г |
| Кремний, Si | 0.504 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 4.1% | 1197 г |
| Натрий, Na | 379.24 мг | 1300 мг | 29.2% | 14.2% | 343 г |
| Сера, S | 150.9 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.3% | 663 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 8.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 28.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 4.2% | 1166 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 12.4% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2068 г |
| Медь, Cu | 79.82 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 3.057 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.004 мкг | 55 мкг | 32.7% | 15.9% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9983 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.0204 мг | 12 мг | 16.8% | 8.2% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.373 г | min 16.8 г | 32% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-говяжье-свиные с добавлением сала по рецепту Миши и Юры составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».