Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для клубничного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для клубничного

Яичный белок куриный (Запекание) 210 г
Яичный желток куриный (Запекание) 107 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 80 г
Рисовая мука, белая 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для клубничного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.5% 615 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.4% 735 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 9.3% 430 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 8.3% 480 г
Витамин В4, холин 197.41 мг 500 мг 39.5% 15.8% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.409 мг 5 мг 28.2% 11.3% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 5.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5574 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 6.9% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.702 мкг 10 мкг 17% 6.8% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин Н, биотин 16.527 мкг 50 мкг 33.1% 13.2% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.188 мг 20 мг 15.9% 6.3% 627 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.8 мг 2500 мг 6% 2.4% 1680 г
Кальций, Ca 55.08 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1816 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1830 г
Натрий, Na 106.96 мг 1300 мг 8.2% 3.3% 1215 г
Сера, S 148.62 мг 1000 мг 14.9% 5.9% 673 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 9.5% 421 г
Хлор, Cl 127.43 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 4% 996 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 2.8% 1455 г
Кобальт, Co 5.997 мкг 10 мкг 60% 24% 167 г
Марганец, Mn 0.4481 мг 2 мг 22.4% 8.9% 446 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 4.3% 931 г
Молибден, Mo 5.568 мкг 70 мкг 8% 3.2% 1257 г
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 26.775 мкг 55 мкг 48.7% 19.4% 205 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 140351 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1466 г
Цинк, Zn 1.184 мг 12 мг 9.9% 4% 1014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для клубничного составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».