Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной 10.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной 10.06

Вода 2752 г
Шампиньоны 580 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 17 г
Картофель 502 г
Плавленый Сыр Сливочный [Крымская Коровка] 80 г
Грибной Бульон [Gallina Blanca] 40 г
Куриная грудка (филе) 560 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной 10.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 14.5% 1854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.2% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.7% 2490 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 11.5% 2338 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 7.8% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 27.1% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 19.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.176 мкг 400 мкг 1.5% 4% 6477 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 10.2% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 11.5% 2340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9314 мг 20 мг 9.7% 26% 1036 г
Ниацин 2.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.01 мг 2500 мг 7% 18.8% 1428 г
Кальций, Ca 6.06 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16502 г
Кремний, Si 6.191 мг 30 мг 20.6% 55.2% 485 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 11% 2435 г
Натрий, Na 9.63 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 13499 г
Сера, S 37.39 мг 1000 мг 3.7% 9.9% 2675 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 15% 1794 г
Хлор, Cl 21.04 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 5.1% 5357 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 6.7% 3989 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 101.3% 264 г
Литий, Li 8.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 6.2% 4367 г
Медь, Cu 93.98 мкг 1000 мкг 9.4% 25.2% 1064 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 14.2% 1887 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 6.369 мкг 55 мкг 11.6% 31.1% 864 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 7.58 мкг ~
Фтор, F 84.92 мкг 4000 мкг 2.1% 5.6% 4710 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 32.4% 824 г
Цинк, Zn 0.2589 мг 12 мг 2.2% 5.9% 4635 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грибной 10.06 составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».