| Огурец грунтовый | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Чеснок | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.9% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.2% | 2557 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.89 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8.2% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 11.5% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 5.8% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.579 мг | 20 мг | 2.9% | 3.9% | 3454 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.84 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.8% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.9% | 1353 г |
| Кремний, Si | 24.28 мг | 30 мг | 80.9% | 108.3% | 124 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Натрий, Na | 27.99 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.9% | 4645 г |
| Сера, S | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5546 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 10.7% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 63.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.7% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4478 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.1% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 13.9% | 963 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 8.7% | 1530 г |
| Медь, Cu | 56.92 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.6% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 3.137 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6% | 2231 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.319 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.2% | 4170 г |
| Стронций, Sr | 9.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22870 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.7% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.3198 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | min 16.8 г | 20.3% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Таратор составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».