| Сметана 30% жирности | 46 г |
| Соль морская мелкая йодированная | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Мускатный цвет, молотый | 0.3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 18.1% | 201 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.7 мкг | 900 мкг | 27.7% | 10.1% | 360 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 37.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 114.41 мг | 500 мг | 22.9% | 8.3% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.1% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.604 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 4% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2058 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.312 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5308 мг | 20 мг | 2.7% | 1% | 3768 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.52 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Кальций, Ca | 81.97 мг | 1000 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4530 г |
| Натрий, Na | 30.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4421 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 56.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 1% | 3557 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Медь, Cu | 40.14 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.5% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.4% | 1522 г |
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16176 г |
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30888 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.948 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.561 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.285 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.561 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.608 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.451 г | min 16.8 г | 50.3% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметане от скумбрии (моя) составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».