| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 300 г |
| Подсолнечное масло | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.7 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3% | 1086 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 6.1% | 528 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6349 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 41.45 мг | 500 мг | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 1.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.794 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.601 мг | 15 мг | 37.3% | 12.1% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 2.148 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2328 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.853 мг | 20 мг | 9.3% | 3% | 1079 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.1 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2028 г |
| Кремний, Si | 2.13 мг | 30 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2909 г |
| Натрий, Na | 224.04 мг | 1300 мг | 17.2% | 5.6% | 580 г |
| Сера, S | 47.18 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2120 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 3.1% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 359.8 мг | 2300 мг | 15.6% | 5.1% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2594 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.1% | 799 г |
| Марганец, Mn | 0.3064 мг | 2 мг | 15.3% | 5% | 653 г |
| Медь, Cu | 57.89 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.9% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 8.839 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.1% | 792 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.834 мкг | 55 мкг | 7% | 2.3% | 1435 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22075 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5037 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.895 г | min 16.8 г | 17.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.5% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кислом молоке составляет 307,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».