Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в дух2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в дух2

Куриная грудка (филе) (Запекание) 438 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в дух2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 18.1% 347 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2163 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 7.5% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 12.7% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 16.4% 385 г
Витамин В9, фолаты 6.069 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6591 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 6.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3641 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.3404 мг 20 мг 26.7% 16.8% 375 г
Ниацин 7.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.05 мг 2500 мг 10.3% 6.5% 973 г
Кальций, Ca 129.96 мг 1000 мг 13% 8.2% 769 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3429 г
Магний, Mg 65.06 мг 400 мг 16.3% 10.3% 615 г
Натрий, Na 45.06 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Сера, S 203.86 мг 1000 мг 20.4% 12.8% 491 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 16.4% 385 г
Хлор, Cl 60.04 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1632 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 7.222 мкг 10 мкг 72.2% 45.4% 138 г
Литий, Li 4.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5848 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1271 г
Молибден, Mo 8.615 мкг 70 мкг 12.3% 7.7% 813 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 14.74 мкг 55 мкг 26.8% 16.9% 373 г
Фтор, F 92.67 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4316 г
Хром, Cr 17.99 мкг 50 мкг 36% 22.6% 278 г
Цинк, Zn 1.4928 мг 12 мг 12.4% 7.8% 804 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.98 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.47 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудка в дух2 составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».