| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 260 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло подсолнечное светлица нерафинированное салатное 900 мл | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.2% | 444 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 5.5% | 1229 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 59.29 мг | 500 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 14.8% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 17.6% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5848 мг | 20 мг | 27.9% | 18.8% | 358 г |
| Ниацин | 7.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4165 г |
| Кремний, Si | 5.9 мг | 30 мг | 19.7% | 13.3% | 508 г |
| Магний, Mg | 69.28 мг | 400 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Натрий, Na | 670.36 мг | 1300 мг | 51.6% | 34.8% | 194 г |
| Сера, S | 175.95 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 11.9% | 570 г |
| Хлор, Cl | 558.99 мг | 2300 мг | 24.3% | 16.4% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1252 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 8.285 мкг | 10 мкг | 82.9% | 55.9% | 121 г |
| Литий, Li | 18.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Молибден, Mo | 10.046 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.7% | 697 г |
| Никель, Ni | 2.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.198 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15% | 451 г |
| Фтор, F | 96.09 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4163 г |
| Хром, Cr | 19.57 мкг | 50 мкг | 39.1% | 26.4% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.2753 мг | 12 мг | 10.6% | 7.2% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в соевом соусе составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».