Мой здоровый рацион

Рецепт Мазик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мазик

Масло Растительное [Олейна] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.1 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 1.7% 1152 г
Жиры 52.2 г 56 г 93.2% 18.6% 107 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.3% 5828 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 2.7% 744 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 2.4% 826 г
Витамин В4, холин 116.74 мг 500 мг 23.3% 4.6% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 2.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12285 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 1.6% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 2% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 0.6% 3464 г
Витамин Н, биотин 9.395 мкг 50 мкг 18.8% 3.8% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7323 мг 20 мг 8.7% 1.7% 1155 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.6 мг 2500 мг 3.2% 0.6% 3102 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3007 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 0.7% 2839 г
Натрий, Na 150.72 мг 1300 мг 11.6% 2.3% 863 г
Сера, S 81.86 мг 1000 мг 8.2% 1.6% 1222 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 2.6% 768 г
Хлор, Cl 72.56 мг 2300 мг 3.2% 0.6% 3170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 2.1% 939 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 1.2% 1613 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 9.3% 215 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14815 г
Медь, Cu 38.6 мкг 1000 мкг 3.9% 0.8% 2591 г
Молибден, Mo 2.791 мкг 70 мкг 4% 0.8% 2508 г
Селен, Se 14.279 мкг 55 мкг 26% 5.2% 385 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15637 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.7% 2688 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 0.9% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Мазик составляет 501,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».