| Вода | 1600 г |
| Горох шлифованный колотый "НовоКаша" (варка) | 400 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
1. Поставьте вариться горох. Доведите до кипения, снимите пену. 2. Обжарьте грудинку, спассеруйте репчатый лук и чеснок. 3. Переложите в кастрюлю с горохом спассерованные лук и чеснок. Добавьте лавровый лист и орегано, посолите. Накройте и варите около 45 минут. 4. Перед подачей готовый суп приправьте свежемолотым черным перцем и посыпьте зеленым луком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.7% | 1900 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 37.53 мг | 500 мг | 7.5% | 10.9% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 12% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.359 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 3.476 мкг | 50 мкг | 7% | 10.1% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.4% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2879 г |
| Кремний, Si | 14.749 мг | 30 мг | 49.2% | 71.3% | 203 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 8% | 1834 г |
| Натрий, Na | 265.72 мг | 1300 мг | 20.4% | 29.6% | 489 г |
| Сера, S | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2176 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 11.9% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 428.55 мг | 2300 мг | 18.6% | 27% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 11% | 1313 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.29 мкг | 10 мкг | 32.9% | 47.7% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 25.2% | 576 г |
| Медь, Cu | 148.93 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 21.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 16.873 мкг | 70 мкг | 24.1% | 34.9% | 415 г |
| Селен, Se | 2.418 мкг | 55 мкг | 4.4% | 6.4% | 2275 г |
| Фтор, F | 80.03 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 4998 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6997 мг | 12 мг | 5.8% | 8.4% | 1715 г |
Энергетическая ценность Гороховый суп с грудинкой по-шведски составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».