| Куриная грудка (филе) | 537 г |
| Индейка, только мясо | 745 г |
| Свинина мясная | 538 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14.5% | 371 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 71.04 мг | 500 мг | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 16.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.733 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 10.2% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.2991 мг | 20 мг | 36.5% | 19.6% | 274 г |
| Ниацин | 3.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.6 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11198 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Натрий, Na | 83.15 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Сера, S | 224.1 мг | 1000 мг | 22.4% | 12% | 446 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 11.9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 37.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1420 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 5.02 мкг | 10 мкг | 50.2% | 27% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Медь, Cu | 84.32 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 7.088 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.4% | 988 г |
| Никель, Ni | 3.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.978 мкг | 55 мкг | 29.1% | 15.7% | 344 г |
| Фтор, F | 58.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6798 г |
| Хром, Cr | 11.37 мкг | 50 мкг | 22.7% | 12.2% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.7487 мг | 12 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.951 г | min 16.8 г | 29.5% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш сборный составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».