Мой здоровый рацион

Рецепт Involtini di carne di macellaio di Gubbio. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Involtini di carne di macellaio di Gubbio

Бекон 160 г
Куриный окорочок 200 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Involtini di carne di macellaio di Gubbio".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.7 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 8.2% 404 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 14.6% 228 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4241 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 4.7% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин В4, холин 33.61 мг 500 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 0.502 мкг 400 мкг 0.1% 79681 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 4.7% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.309 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6608 г
бета Токоферол 0.349 мг ~
гамма Токоферол 0.26 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8455 мг 20 мг 24.2% 8.1% 413 г
Ниацин 1.845 мг ~
Бетаин 2.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.47 мг 2500 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5470 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2216 г
Натрий, Na 646.87 мг 1300 мг 49.8% 16.6% 201 г
Сера, S 189.3 мг 1000 мг 18.9% 6.3% 528 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 6.7% 501 г
Хлор, Cl 545.41 мг 2300 мг 23.7% 7.9% 422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1382 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 4.421 мкг 10 мкг 44.2% 14.7% 226 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2608 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1416 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 3.7% 896 г
Селен, Se 15.078 мкг 55 мкг 27.4% 9.1% 365 г
Фтор, F 55.96 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7148 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 8% 416 г
Цинк, Zn 1.6849 мг 12 мг 14% 4.7% 712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 786.587 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 777.271 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 2.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.31 г min 16.8 г 85.2% 28.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.856 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.166 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.467 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.515 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.778 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.11 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.075 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Involtini di carne di macellaio di Gubbio составляет 299,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок