| Яйцо куриное | 114 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.8% | 950 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12% | 778 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 15.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 141.76 мг | 500 мг | 28.4% | 26.5% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 16% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.995 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 14.3% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.8% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 22.4% | 416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2502 мг | 20 мг | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.63 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 88.43 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.2% | 1131 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3070 г |
| Натрий, Na | 446.79 мг | 1300 мг | 34.4% | 32.1% | 291 г |
| Сера, S | 106.9 мг | 1000 мг | 10.7% | 10% | 935 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 678.05 мг | 2300 мг | 29.5% | 27.5% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 7.1% | 1309 г |
| Йод, I | 14.64 мкг | 150 мкг | 9.8% | 9.2% | 1025 г |
| Кобальт, Co | 5.719 мкг | 10 мкг | 57.2% | 53.4% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Медь, Cu | 51.32 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 6.479 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Олово, Sn | 6.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.922 мкг | 55 мкг | 30.8% | 28.8% | 325 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10512 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.7714 мг | 12 мг | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | min 16.8 г | 17.5% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичная каша составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».