| Горбуша (Запекание) | 584 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 250 г |
| Перловая каша по 1-270 | 350 г |
| Сыр Чёрный Принц [Славянские Традиции] | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
Горбушу почистить, удалить хребет и кости и плавники, нарезать кусочками 5*5, смазать протвинт маслом выложить слой рыбы, посолить и добавить специи. Овощи почистить и нарезать дольками, уложить на рыбу. Сверху уложить кашу смешанную с яйцами и молоком, сметаной. Закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.8 мкг | 900 мкг | 42.4% | 29.9% | 236 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 29.7% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 62.14 мг | 500 мг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 10.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.202 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.712 мкг | 3 мкг | 57.1% | 40.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.341 мкг | 10 мкг | 43.4% | 30.6% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.997 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.788 мг | 20 мг | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Ниацин | 1.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.11 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2968 г |
| Кремний, Si | 4.851 мг | 30 мг | 16.2% | 11.4% | 618 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Натрий, Na | 139.93 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.6% | 929 г |
| Сера, S | 104.49 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.3% | 957 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 12.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 92.27 мг | 2300 мг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Йод, I | 12.07 мкг | 150 мкг | 8% | 5.6% | 1243 г |
| Кобальт, Co | 9.529 мкг | 10 мкг | 95.3% | 67.3% | 105 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Медь, Cu | 101.91 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.2% | 981 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Никель, Ni | 3.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.37 мкг | 55 мкг | 33.4% | 23.6% | 299 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.82 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.3% | 2141 г |
| Хром, Cr | 22.72 мкг | 50 мкг | 45.4% | 32.1% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.7681 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с горбушей, луком, морковью и сыром составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».