Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 118 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Молоко 2,5% [Село Зеленое] 59 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.9% 884 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.7% 747 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 18.3% 476 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 13.2% 662 г
Витамин В4, холин 148.14 мг 500 мг 29.6% 25.9% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 13.4% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.31 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9281 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 8.9% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.298 мкг 10 мкг 13% 11.4% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4121 г
Витамин Н, биотин 11.927 мкг 50 мкг 23.9% 20.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.324 мг 20 мг 11.6% 10.1% 861 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.96 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2734 г
Кремний, Si 2.39 мг 30 мг 8% 7% 1255 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5510 г
Натрий, Na 85.01 мг 1300 мг 6.5% 5.7% 1529 г
Сера, S 108.76 мг 1000 мг 10.9% 9.5% 919 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 13.9% 629 г
Хлор, Cl 114.85 мг 2300 мг 5% 4.4% 2003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 7.3% 1190 г
Кобальт, Co 8.31 мкг 10 мкг 83.1% 72.6% 120 г
Литий, Li 11.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2714 г
Медь, Cu 92.79 мкг 1000 мкг 9.3% 8.1% 1078 г
Молибден, Mo 6.47 мкг 70 мкг 9.2% 8% 1082 г
Никель, Ni 5.093 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 18.274 мкг 55 мкг 33.2% 29% 301 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9768 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 7.6% 1149 г
Цинк, Zn 0.7359 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1631 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».