Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречневая крупа ядрица 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Сливовое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.5% 1335 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.2% 800 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5325 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.4% 1146 г
Витамин В4, холин 17.61 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.896 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.09 мг 15 мг 27.3% 20.1% 367 г
Витамин Н, биотин 2.388 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2094 г
Витамин РР, НЭ 2.209 мг 20 мг 11% 8.1% 905 г
Макроэлементы
Калий, K 194.03 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1288 г
Кальций, Ca 94.03 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1063 г
Кремний, Si 18.134 мг 30 мг 60.4% 44.4% 165 г
Магний, Mg 55.22 мг 400 мг 13.8% 10.1% 724 г
Натрий, Na 37.99 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Сера, S 41.34 мг 1000 мг 4.1% 3% 2419 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 12.3% 597 г
Хлор, Cl 89.48 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2570 г
Микроэлементы
Бор, B 78.4 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2011 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 9.5% 775 г
Марганец, Mn 0.3537 мг 2 мг 17.7% 13% 565 г
Медь, Cu 152.24 мкг 1000 мкг 15.2% 11.2% 657 г
Молибден, Mo 11.433 мкг 70 мкг 16.3% 12% 612 г
Селен, Se 3.351 мкг 55 мкг 6.1% 4.5% 1641 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19930 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2092 г
Цинк, Zn 0.7575 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».