| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 590 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 303 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 14 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 253 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.5 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.7% | 685 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 16.3% | 196 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 10.5% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.8% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 56.86 мг | 500 мг | 11.4% | 3.6% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 7.1% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 4.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.121 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 8.3% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.869 мг | 15 мг | 25.8% | 8.3% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 8.485 мкг | 50 мкг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1541 мг | 20 мг | 15.8% | 5.1% | 634 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.13 мг | 2500 мг | 13% | 4.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3060 г |
| Кремний, Si | 0.797 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3764 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 1.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 157.45 мг | 1300 мг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Сера, S | 152.67 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 6.1% | 520 г |
| Хлор, Cl | 244.48 мг | 2300 мг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.8% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 9.2 мкг | 10 мкг | 92% | 29.4% | 109 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2766 г |
| Медь, Cu | 213.01 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 6.8% | 469 г |
| Молибден, Mo | 9.811 мкг | 70 мкг | 14% | 4.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 7.402 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.502 мкг | 55 мкг | 15.5% | 5% | 647 г |
| Стронций, Sr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8294 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 6.8% | 475 г |
| Цинк, Zn | 1.5039 мг | 12 мг | 12.5% | 4% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с шампиньонами в сливочном соусе составляет 312,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».