Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из черемши с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из черемши с яйцом

Черемша (Мытьё, нарезка) 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.6% 950 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.3% 434 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.1% 3059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.7 мкг 900 мкг 44.3% 27.6% 226 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 19.7% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 9.9% 632 г
Витамин В4, холин 139.04 мг 500 мг 27.8% 17.3% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 9.4% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.505 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 27.5 мг 90 мг 30.6% 19.1% 327 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 7.4% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.573 мг 15 мг 23.8% 14.8% 420 г
Витамин Н, биотин 13.999 мкг 50 мкг 28% 17.5% 357 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.4432 мг 20 мг 7.2% 4.5% 1386 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.22 мг 2500 мг 8% 5% 1249 г
Кальций, Ca 76.93 мг 1000 мг 7.7% 4.8% 1300 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2587 г
Натрий, Na 138.02 мг 1300 мг 10.6% 6.6% 942 г
Сера, S 121.88 мг 1000 мг 12.2% 7.6% 820 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 10.2% 612 г
Хлор, Cl 93.21 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1164 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 5.9% 1058 г
Кобальт, Co 6.817 мкг 10 мкг 68.2% 42.5% 147 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3824 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1499 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1798 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.407 мкг 55 мкг 31.6% 19.7% 316 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 40.63 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9845 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Цинк, Zn 0.675 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 61.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.114 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из черемши с яйцом составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».