| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 160 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 18.2% | 318 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.6 мкг | 900 мкг | 44.7% | 25.8% | 224 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.276 мг | 5 мг | 45.5% | 26.3% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 97.04 мг | 500 мг | 19.4% | 11.2% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 18.2% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.825 мг | 2 мг | 41.3% | 23.9% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.986 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.288 мг | 15 мг | 15.3% | 8.8% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8852 мг | 20 мг | 39.4% | 22.8% | 254 г |
| Ниацин | 10.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.86 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4684 г |
| Кремний, Si | 5.645 мг | 30 мг | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Магний, Mg | 92.05 мг | 400 мг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Натрий, Na | 69.43 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Сера, S | 237.05 мг | 1000 мг | 23.7% | 13.7% | 422 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 14.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 98.62 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 5.7% | 1016 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 10.317 мкг | 10 мкг | 103.2% | 59.7% | 97 г |
| Литий, Li | 1.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Медь, Cu | 112.43 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 889 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.711 мкг | 55 мкг | 43.1% | 24.9% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.3 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2811 г |
| Хром, Cr | 24.86 мкг | 50 мкг | 49.7% | 28.7% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.5278 мг | 12 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.954 г | ~ | |||
| Лизин | 2.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».