| Треска (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 21.8% | 547 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.9 мкг | 900 мкг | 49.4% | 58.9% | 202 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.583 мг | 5 мг | 51.7% | 61.6% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 13.3% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.346 мкг | 3 мкг | 44.9% | 53.5% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.1% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 6.8% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 8.657 мкг | 50 мкг | 17.3% | 20.6% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.835 мг | 20 мг | 24.2% | 28.8% | 414 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.6 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3153 г |
| Кремний, Si | 5.759 мг | 30 мг | 19.2% | 22.9% | 521 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 10.5% | 1141 г |
| Натрий, Na | 46.88 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.3% | 2773 г |
| Сера, S | 178.05 мг | 1000 мг | 17.8% | 21.2% | 562 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 30.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 141.98 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.4% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.4% | 2740 г |
| Йод, I | 55.01 мкг | 150 мкг | 36.7% | 43.7% | 273 г |
| Кобальт, Co | 25.96 мкг | 10 мкг | 259.6% | 309.4% | 39 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1470 г |
| Медь, Cu | 155.99 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 18.6% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.441 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.6% | 941 г |
| Никель, Ni | 9.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.953 мкг | 55 мкг | 27.2% | 32.4% | 368 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 597.46 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 17.8% | 670 г |
| Хром, Cr | 46.61 мкг | 50 мкг | 93.2% | 111.1% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.0659 мг | 12 мг | 8.9% | 10.6% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под маринадом в духовке составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».