| Свекла (Варка в кожуре) | 280 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 375 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 354 г |
| Масло оливковое | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.6% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.335 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 30% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0144 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1972 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.54 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.1% | 645 г |
| Кальций, Ca | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1946 г |
| Натрий, Na | 331.52 мг | 1300 мг | 25.5% | 36.4% | 392 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5025 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 8.6% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 7.7% | 1842 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 40.9% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 18.9% | 757 г |
| Медь, Cu | 97.48 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 5.642 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.6% | 1241 г |
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 50459 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20608 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 26.6% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.3298 мг | 12 мг | 2.7% | 3.9% | 3639 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».