| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 18.3% | 263 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5438 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 36.62 мг | 500 мг | 7.3% | 3.5% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.622 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.6% | 1850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 6.757 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8649 мг | 20 мг | 24.3% | 11.7% | 411 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.7 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6116 г |
| Кремний, Si | 54.73 мг | 30 мг | 182.4% | 87.7% | 55 г |
| Магний, Mg | 136.08 мг | 400 мг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26749 г |
| Сера, S | 59.46 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 12.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 22.3 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.527 мг | 18 мг | 25.2% | 12.1% | 398 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 10.1% | 477 г |
| Литий, Li | 2.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0541 мг | 2 мг | 52.7% | 25.3% | 190 г |
| Медь, Cu | 440.95 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 21.2% | 227 г |
| Молибден, Mo | 23.243 мкг | 70 мкг | 33.2% | 16% | 301 г |
| Никель, Ni | 6.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.851 мкг | 55 мкг | 7% | 3.4% | 1428 г |
| Стронций, Sr | 205.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.26 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4336 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.3851 мг | 12 мг | 11.5% | 5.5% | 866 г |
| Цирконий, Zr | 23.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка залитая кипятком составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».