Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с сыром и фаршем из косули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с сыром и фаршем из косули

Макароны отварные, по 1-302 700 г
Фарш из мяса оленя (лани), жаренный на сковороде 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с сыром и фаршем из косули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9% 644 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.5% 691 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1438 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин В4, холин 21.07 мг 500 мг 4.2% 2.5% 2373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 14.2% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4838 мг 20 мг 17.4% 10.2% 574 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 2.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.65 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2560 г
Кальций, Ca 198 мг 1000 мг 19.8% 11.6% 505 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Натрий, Na 297.39 мг 1300 мг 22.9% 13.4% 437 г
Сера, S 96.43 мг 1000 мг 9.6% 5.6% 1037 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 11.9% 491 г
Хлор, Cl 271.52 мг 2300 мг 11.8% 6.9% 847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1545 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 28.26 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3539 г
Селен, Se 4.943 мкг 55 мкг 9% 5.3% 1113 г
Цинк, Zn 1.6652 мг 12 мг 13.9% 8.1% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 3.093 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Макароны с сыром и фаршем из косули составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (342.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».