| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Печень баранья (Варка) | 430 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.5% | 500 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3980.9 мкг | 900 мкг | 442.3% | 253.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.041 мг | 5 мг | 60.8% | 34.9% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.374 мг | 1.8 мг | 76.3% | 43.8% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.255 мг | 5 мг | 65.1% | 37.3% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.488 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.4% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 69.703 мкг | 3 мкг | 2323.4% | 1332.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2894 мг | 20 мг | 26.4% | 15.1% | 378 г |
| Ниацин | 6.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.16 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4042 г |
| Кремний, Si | 7.492 мг | 30 мг | 25% | 14.3% | 400 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Натрий, Na | 420.95 мг | 1300 мг | 32.4% | 18.6% | 309 г |
| Сера, S | 165.78 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.5% | 603 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Хлор, Cl | 619 мг | 2300 мг | 26.9% | 15.4% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.84 мг | 18 мг | 26.9% | 15.4% | 372 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 19.173 мкг | 10 мкг | 191.7% | 109.9% | 52 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Медь, Cu | 3743.61 мкг | 1000 мкг | 374.4% | 214.7% | 27 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5% | 1148 г |
| Никель, Ni | 2.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.649 мкг | 55 мкг | 104.8% | 60.1% | 95 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18374 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 4.7807 мг | 12 мг | 39.8% | 22.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.404 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из бараньей печени 09.06.20 составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».