| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 330 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 150 г |
| Вода | 390 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.5% | 1191 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 8% | 518 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.2% | 408 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 2.8% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 2.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.346 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.624 мг | 15 мг | 17.5% | 7.3% | 572 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3731 мг | 20 мг | 11.9% | 5% | 843 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.58 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4666 г |
| Кремний, Si | 1.022 мг | 30 мг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 4.2% | 1002 г |
| Натрий, Na | 210.42 мг | 1300 мг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Сера, S | 53.13 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1882 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 329.68 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.8% | 1103 г |
| Марганец, Mn | 1.0369 мг | 2 мг | 51.8% | 21.5% | 193 г |
| Медь, Cu | 145.41 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6% | 688 г |
| Молибден, Mo | 7.709 мкг | 70 мкг | 11% | 4.6% | 908 г |
| Никель, Ni | 3.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.706 мкг | 55 мкг | 19.5% | 8.1% | 514 г |
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8319 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.832 мг | 12 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний хлебопечка 10.07. составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».