| Капуста белокочанная | 220 г |
| Морковь | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 80 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.1% | 952 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.4 мкг | 900 мкг | 58.4% | 195.3% | 171 г |
| альфа Каротин | 5.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.487 мг | 5 мг | 69.7% | 233.1% | 143 г |
| бета Криптоксантин | 33.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 16.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 6.4% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 13.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 30.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.917 мкг | 400 мкг | 6.2% | 20.7% | 1605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.09 мг | 90 мг | 82.3% | 275.3% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 14.4% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.3 мкг | 120 мкг | 74.4% | 248.8% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9823 мг | 20 мг | 4.9% | 16.4% | 2036 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 38.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 13.7% | 2420 г |
| Кремний, Si | 32.893 мг | 30 мг | 109.6% | 366.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 17.4% | 1935 г |
| Натрий, Na | 178.14 мг | 1300 мг | 13.7% | 45.8% | 730 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 8% | 4174 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 15.1% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 279.63 мг | 2300 мг | 12.2% | 40.8% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 15.4% | 2190 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 78.3% | 428 г |
| Литий, Li | 15.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 36.1% | 924 г |
| Медь, Cu | 105.46 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 35.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 9.959 мкг | 70 мкг | 14.2% | 47.5% | 703 г |
| Никель, Ni | 8.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23433 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 26.1% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.4223 мг | 12 мг | 3.5% | 11.7% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.826 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.496 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».