| Говядина 1 кат. (Варка) | 386 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 355 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 182 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 171 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 169 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.5% | 916 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 6.1% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.9% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.476 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 28.6% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6754 мг | 20 мг | 13.4% | 14.2% | 748 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6523 г |
| Кремний, Si | 25.277 мг | 30 мг | 84.3% | 89.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2346 г |
| Натрий, Na | 41.37 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3142 г |
| Сера, S | 110.4 мг | 1000 мг | 11% | 11.7% | 906 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 10.1% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 50.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1472 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 42.3% | 251 г |
| Литий, Li | 20.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 129.46 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.7% | 772 г |
| Молибден, Mo | 6.626 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.1% | 1056 г |
| Никель, Ni | 4.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6.1% | 1719 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18718 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.4% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.1424 мг | 12 мг | 9.5% | 10.1% | 1050 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для окрошки составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».