Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 275 г
Картофель (Тушение) 373 г
Капуста белокочанная (Тушение) 149 г
Морковь (Тушение) 95 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Горошек зелёный, замороженный 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.7% 1288 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.5% 3294 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.8% 3174 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 28.7% 524 г
альфа Каротин 1.061 мкг ~
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 31.9% 473 г
Лютеин + Зеаксантин 124.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3396 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 6.8% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 18.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 6.737 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5937 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 12.95 мг 90 мг 14.4% 21.7% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 7.2% 2069 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 14.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.2704 мг 20 мг 11.4% 17.1% 881 г
Ниацин 2.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.58 мг 2500 мг 11.8% 17.7% 846 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5770 г
Кремний, Si 21.929 мг 30 мг 73.1% 109.9% 137 г
Магний, Mg 29.73 мг 400 мг 7.4% 11.1% 1345 г
Натрий, Na 169.84 мг 1300 мг 13.1% 19.7% 765 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 9.8% 1538 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 12.3% 1214 г
Хлор, Cl 272.98 мг 2300 мг 11.9% 17.9% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 44.36 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2198 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 67.8% 222 г
Литий, Li 28.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1517 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 14.3% 1057 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 17.6% 852 г
Никель, Ni 4.968 мкг ~
Рубидий, Rb 167.7 мкг ~
Селен, Se 3.628 мкг 55 мкг 6.6% 9.9% 1516 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 60.34 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6629 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 27.2% 551 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 7.1% 2149 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с грудкой составляет 66,5 кКал.

  • Порция = 440 гр (292.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».