Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури на кефире

Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 2,5% жирности 400 г
Мука [Макфа] 100 г
Овсянка 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Сыр сметанковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.1% 1724 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1796 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 23.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.782 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8365 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 6.4% 1099 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.9538 мг 20 мг 4.8% 3.4% 2097 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.72 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2365 г
Кальций, Ca 74.27 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1346 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5190 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2% 3604 г
Натрий, Na 55.25 мг 1300 мг 4.3% 3% 2353 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2543 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 6.9% 1022 г
Хлор, Cl 96.17 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4119 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2013 г
Кобальт, Co 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 12.5% 559 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Медь, Cu 24.61 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4063 г
Молибден, Mo 4.009 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1746 г
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 4.973 мкг 55 мкг 9% 6.3% 1106 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18544 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури на кефире составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 186 гр (265.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».