| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 260 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Жир куриный | 16 г |
| Томатная паста. Консервы | 85 г |
| Вода | 301 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1826 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.3% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 71.63 мг | 500 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 16.1% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.486 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 4.1% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1226 мг | 20 мг | 25.6% | 14.2% | 390 г |
| Ниацин | 6.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.34 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.6% | 647 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Кремний, Si | 2.018 мг | 30 мг | 6.7% | 3.7% | 1487 г |
| Магний, Mg | 61.19 мг | 400 мг | 15.3% | 8.5% | 654 г |
| Натрий, Na | 47.44 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2740 г |
| Сера, S | 200.28 мг | 1000 мг | 20% | 11.1% | 499 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 10.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 91.57 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 11.533 мкг | 10 мкг | 115.3% | 63.9% | 87 г |
| Литий, Li | 5.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Медь, Cu | 152.34 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.4% | 656 г |
| Молибден, Mo | 14.359 мкг | 70 мкг | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Никель, Ni | 6.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.087 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.1% | 545 г |
| Фтор, F | 130.8 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3058 г |
| Хром, Cr | 18.68 мкг | 50 мкг | 37.4% | 20.7% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.5959 мг | 12 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для лазаньи составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».