Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с филе(свиное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с филе(свиное)

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с филе(свиное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.3% 369 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10% 566 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 9.8% 578 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 11.3% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 12.6% 449 г
Витамин В4, холин 189.13 мг 500 мг 37.8% 21.4% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 13.3% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 11.6% 488 г
Витамин В9, фолаты 3.729 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10727 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 11% 514 г
Витамин D, кальциферол 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 8.7% 653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3632 г
Витамин Н, биотин 12.912 мкг 50 мкг 25.8% 14.6% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.488 мг 20 мг 27.4% 15.5% 364 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.61 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 974 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2540 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 2.8% 2011 г
Натрий, Na 110.74 мг 1300 мг 8.5% 4.8% 1174 г
Сера, S 237.16 мг 1000 мг 23.7% 13.4% 422 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 16.4% 345 г
Хлор, Cl 103.88 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.2% 919 г
Йод, I 11.37 мкг 150 мкг 7.6% 4.3% 1319 г
Кобальт, Co 6.659 мкг 10 мкг 66.6% 37.7% 150 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 91.43 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1094 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1752 г
Селен, Se 35.602 мкг 55 мкг 64.7% 36.6% 154 г
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10923 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1880 г
Цинк, Zn 1.7277 мг 12 мг 14.4% 8.1% 695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.355 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.781 г ~
Лизин 1.755 г ~
Метионин 0.623 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.966 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 2.038 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 3.168 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.172 г min 16.8 г 24.8% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет с филе(свиное) составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».