Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка, запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка, запеченная в духовке

Картофель (Запекание) 1000 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Чеснок (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка, запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.9% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
альфа Каротин 1.3 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
бета Криптоксантин 13.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 10.5% 758 г
Витамин В9, фолаты 5.132 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7794 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.502 мг 15 мг 16.7% 13.2% 600 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.567 мг 20 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Ниацин 1.102 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.02 мг 2500 мг 20.5% 16.2% 488 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6489 г
Кремний, Si 46.872 мг 30 мг 156.2% 123.7% 64 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1771 г
Натрий, Na 206.55 мг 1300 мг 15.9% 12.6% 629 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2877 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Хлор, Cl 365.44 мг 2300 мг 15.9% 12.6% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 813.6 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 139.61 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2362 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3356 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 31.6% 251 г
Литий, Li 72.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 7% 1120 г
Медь, Cu 122.58 мкг 1000 мкг 12.3% 9.7% 816 г
Молибден, Mo 8.519 мкг 70 мкг 12.2% 9.7% 822 г
Никель, Ni 4.987 мкг ~
Рубидий, Rb 469.4 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10577 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14159 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 16% 496 г
Цинк, Zn 0.333 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3604 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 55.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.382 мг ~
бета Ситостерол 10.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.547 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка, запеченная в духовке составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».