Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с потрошками

Печень куриная 386 г
Желудок куриный 263 г
Сердечки индейки 225 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Соевый соус 10 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.3% 661 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11% 737 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3213.9 мкг 900 мкг 357.1% 289.9% 28 г
Ретинол 3.007 мг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 20.7% 392 г
Ликопин 3.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 10.1% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.744 мг 1.8 мг 41.3% 33.5% 242 г
Витамин В4, холин 70.05 мг 500 мг 14% 11.4% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 2.181 мг 5 мг 43.6% 35.4% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 14.5% 559 г
Витамин В9, фолаты 68.584 мкг 400 мкг 17.1% 13.9% 583 г
Витамин В12, кобаламин 6.265 мкг 3 мкг 208.8% 169.5% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 12.3% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 11% 736 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.9118 мг 20 мг 29.6% 24% 338 г
Ниацин 3.155 мг ~
Бетаин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.29 мг 2500 мг 9.6% 7.8% 1045 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4165 г
Кремний, Si 3.032 мг 30 мг 10.1% 8.2% 989 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Натрий, Na 472.54 мг 1300 мг 36.3% 29.5% 275 г
Сера, S 115.12 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 869 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 13.1% 619 г
Хлор, Cl 586.41 мг 2300 мг 25.5% 20.7% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 6.253 мг 18 мг 34.7% 28.2% 288 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 5.896 мкг 10 мкг 59% 47.9% 170 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1238 г
Медь, Cu 227.04 мкг 1000 мкг 22.7% 18.4% 440 г
Молибден, Mo 18.761 мкг 70 мкг 26.8% 21.8% 373 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 23.28 мкг 55 мкг 42.3% 34.3% 236 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47059 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 7.2% 1129 г
Цинк, Zn 2.8498 мг 12 мг 23.7% 19.2% 421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.17 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.725 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с потрошками составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок