Печень куриная | 386 г |
Желудок куриный | 263 г |
Сердечки индейки | 225 г |
Лук репчатый | 140 г |
Морковь | 160 г |
Подсолнечное масло | 60 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Соевый соус | 10 г |
Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 350 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.3% | 661 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11% | 737 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3213.9 мкг | 900 мкг | 357.1% | 289.9% | 28 г |
Ретинол | 3.007 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 20.7% | 392 г |
Ликопин | 3.048 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 10.1% | 798 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.744 мг | 1.8 мг | 41.3% | 33.5% | 242 г |
Витамин В4, холин | 70.05 мг | 500 мг | 14% | 11.4% | 714 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% | 35.4% | 229 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 14.5% | 559 г |
Витамин В9, фолаты | 68.584 мкг | 400 мкг | 17.1% | 13.9% | 583 г |
Витамин В12, кобаламин | 6.265 мкг | 3 мкг | 208.8% | 169.5% | 48 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 12.3% | 658 г |
Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 11% | 736 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 5.9118 мг | 20 мг | 29.6% | 24% | 338 г |
Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.694 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 239.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.8% | 1045 г |
Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4165 г |
Кремний, Si | 3.032 мг | 30 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1869 г |
Натрий, Na | 472.54 мг | 1300 мг | 36.3% | 29.5% | 275 г |
Сера, S | 115.12 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.3% | 869 г |
Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 13.1% | 619 г |
Хлор, Cl | 586.41 мг | 2300 мг | 25.5% | 20.7% | 392 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 6.253 мг | 18 мг | 34.7% | 28.2% | 288 г |
Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
Кобальт, Co | 5.896 мкг | 10 мкг | 59% | 47.9% | 170 г |
Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
Медь, Cu | 227.04 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 18.4% | 440 г |
Молибден, Mo | 18.761 мкг | 70 мкг | 26.8% | 21.8% | 373 г |
Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.28 мкг | 55 мкг | 42.3% | 34.3% | 236 г |
Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
Цинк, Zn | 2.8498 мг | 12 мг | 23.7% | 19.2% | 421 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
Валин | 0.586 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
Лизин | 0.649 г | ~ | |||
Метионин | 0.236 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
Треонин | 0.407 г | ~ | |||
Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
Аланин | 0.765 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
Глицин | 0.75 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
Пролин | 0.62 г | ~ | |||
Серин | 0.337 г | ~ | |||
Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 50.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 160.55 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.742 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.261 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 23% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.256 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с потрошками составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».