Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с тушенкой

Перловка Отварная [Увелка] 500 г
Пережарка (лук, морковь, перец) 125 г
Тушенка Говядина [Ермолино] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.6% 1689 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.9% 1141 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2875 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.15 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34783 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 5.9% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1961 мг 20 мг 1% 0.8% 10199 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.85 мг 2500 мг 1.7% 1.3% 5974 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.8% 10309 г
Натрий, Na 3.55 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36620 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18149 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.8% 9756 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1802 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4566 г
Медь, Cu 18.32 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5459 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3233 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.1078 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Перловка с тушенкой составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».