Мой здоровый рацион

Рецепт Отличная из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отличная из грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 715 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отличная из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 12% 318 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.1% 344 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.9% 4380 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.2% 1721 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Витамин В4, холин 87.25 мг 500 мг 17.5% 6.7% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.494 мг 5 мг 29.9% 11.4% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 10.8% 354 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 3.7% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.269 мг 15 мг 41.8% 15.9% 239 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.1465 мг 20 мг 35.7% 13.6% 280 г
Ниацин 8.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.5 мг 2500 мг 10.3% 3.9% 975 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4308 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Магний, Mg 69.09 мг 400 мг 17.3% 6.6% 579 г
Натрий, Na 583.02 мг 1300 мг 44.8% 17.1% 223 г
Сера, S 240.24 мг 1000 мг 24% 9.1% 416 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 8.3% 460 г
Хлор, Cl 878.34 мг 2300 мг 38.2% 14.5% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 3.9% 970 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2693 г
Кобальт, Co 9.866 мкг 10 мкг 98.7% 37.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Медь, Cu 101.7 мкг 1000 мкг 10.2% 3.9% 983 г
Молибден, Mo 11.668 мкг 70 мкг 16.7% 6.4% 600 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Селен, Se 22.432 мкг 55 мкг 40.8% 15.5% 245 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 104.97 мкг 4000 мкг 2.6% 1% 3811 г
Хром, Cr 19 мкг 50 мкг 38% 14.5% 263 г
Цинк, Zn 1.4257 мг 12 мг 11.9% 4.5% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.886 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 1.319 г ~
Изолейцин 1.194 г ~
Лейцин 2.098 г ~
Лизин 2.684 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.974 г ~
Треонин 1.177 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.378 г ~
Аспарагиновая кислота 2.092 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.047 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 1.151 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.467 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.417 г min 16.8 г 26.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.925 г от 11.2 до 20.6 г 79.7% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Отличная из грудки составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов