Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренные опята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренные опята

Грибы опята замороженные/ 308 г
Подсолнечное масло 2 г
Лук репчатый 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные опята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.6% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.9% 3733 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3% 10950 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 44.6% 741 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.2% 2487 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.7% 45000 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.7% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.809 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 22112 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 7.3% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 5.9% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1005 мг 20 мг 0.5% 1.7% 19900 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.18 мг 2500 мг 1.4% 4.6% 7106 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 2% 16051 г
Кремний, Si 1.005 мг 30 мг 3.4% 11.2% 2985 г
Магний, Mg 2.81 мг 400 мг 0.7% 2.3% 14235 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 162500 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7651 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 5% 6838 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 3% 11180 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 33.3% 995 г
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 7.6% 4329 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 5.6% 5851 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Рубидий, Rb 95.7 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 54455 г
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 64205 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 4.6% 7022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Жаренные опята составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов