| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1600 г |
| Вода | 500 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Мука Dobele экстра | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 24% | 367 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 86.36 мг | 500 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 10.8% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 26.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.893 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.464 мкг | 3 мкг | 48.8% | 43% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5859 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2024 мг | 20 мг | 31% | 27.3% | 322 г |
| Бетаин | 12.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5107 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1727 г |
| Натрий, Na | 55.15 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2357 г |
| Сера, S | 207.03 мг | 1000 мг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 22% | 399 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 8.8% | 1004 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Медь, Cu | 92.57 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.2% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 0.457 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 15317 г |
| Селен, Se | 26.346 мкг | 55 мкг | 47.9% | 42.2% | 209 г |
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13991 г |
| Цинк, Zn | 3.9337 мг | 12 мг | 32.8% | 28.9% | 305 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».