Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Оливковое масло 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Напиток кокосовый 2.3% (домашний) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.4% 549 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 14.9% 492 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 14.1% 523 г
Витамин В4, холин 186.74 мг 500 мг 37.3% 27.5% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 15.1% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 9.9% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 12% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2669 г
Витамин Н, биотин 15.781 мкг 50 мкг 31.6% 23.3% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8643 мг 20 мг 14.3% 10.5% 698 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.72 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2037 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2204 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3398 г
Натрий, Na 111.24 мг 1300 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Сера, S 138.95 мг 1000 мг 13.9% 10.2% 720 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 14.4% 514 г
Хлор, Cl 122.33 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 8.4% 881 г
Йод, I 13.34 мкг 150 мкг 8.9% 6.6% 1124 г
Кобальт, Co 7.813 мкг 10 мкг 78.1% 57.5% 128 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2946 г
Медь, Cu 78.03 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1282 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1343 г
Селен, Se 22.85 мкг 55 мкг 41.5% 30.6% 241 г
Фтор, F 75.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5285 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1597 г
Цинк, Zn 0.8999 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.516 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.261 г min 16.8 г 25.4% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».