Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Шампиньоны (Жарка) 198 г
Оливковое масло 10 г
Колбаса полукопченая, краковская 21 г
Перец сладкий красный (Жарка) 18 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 178 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.7% 962 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.6% 615 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 10.2% 821 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 17.4% 477 г
Витамин В4, холин 102.56 мг 500 мг 20.5% 17.1% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 22.4% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.72 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 7.6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 7.8% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 7% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин Н, биотин 14.735 мкг 50 мкг 29.5% 24.6% 339 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7389 мг 20 мг 18.7% 15.6% 535 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.96 мг 2500 мг 12.1% 10.1% 825 г
Кальций, Ca 44.15 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2265 г
Кремний, Si 1.452 мг 30 мг 4.8% 4% 2066 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3019 г
Натрий, Na 129.8 мг 1300 мг 10% 8.3% 1002 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 14.7% 567 г
Хлор, Cl 193.96 мг 2300 мг 8.4% 7% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5.8% 1430 г
Йод, I 15.58 мкг 150 мкг 10.4% 8.7% 963 г
Кобальт, Co 9.807 мкг 10 мкг 98.1% 81.7% 102 г
Литий, Li 3.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3683 г
Медь, Cu 232.51 мкг 1000 мкг 23.3% 19.4% 430 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1623 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 22.308 мкг 55 мкг 40.6% 33.8% 247 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Титан, Ti 12.24 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13899 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 8.4% 986 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1892 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.429 г min 16.8 г 20.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».