| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 0 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.1% | 447 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8688 мкг | 900 мкг | 965.3% | 695.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 26.6% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 18.2% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.74 мг | 1.8 мг | 96.7% | 69.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 160.31 мг | 500 мг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.177 мг | 5 мг | 103.5% | 74.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 24.9% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.166 мкг | 400 мкг | 35.3% | 25.4% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.487 мкг | 3 мкг | 449.6% | 323.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 15.8% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 6.8% | 1051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2362 мг | 20 мг | 56.2% | 40.5% | 178 г |
| Ниацин | 8.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Кремний, Si | 4.373 мг | 30 мг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1489 г |
| Натрий, Na | 413.06 мг | 1300 мг | 31.8% | 22.9% | 315 г |
| Сера, S | 177.84 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 20.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 534.9 мг | 2300 мг | 23.3% | 16.8% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.789 мг | 18 мг | 82.2% | 59.2% | 122 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 13.615 мкг | 10 мкг | 136.2% | 98.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 11.7% | 618 г |
| Медь, Cu | 352.22 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 25.4% | 284 г |
| Молибден, Mo | 51.055 мкг | 70 мкг | 72.9% | 52.5% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.998 мкг | 55 мкг | 61.8% | 44.5% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31873 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.6% | 621 г |
| Цинк, Zn | 5.758 мг | 12 мг | 48% | 34.6% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами 9 июня составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».