Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с киноа

Киноа, приготовленная 500 г
Говядина, лопатка полностью, только мясо, тушеная 500 г
Перец сладкий зеленый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Лук репчатый 800 г
Морковь 250 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.7% 1056 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.9% 2844 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 27.8% 405 г
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 30.1% 375 г
Лютеин + Зеаксантин 9.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.1% 1856 г
Витамин В4, холин 29.38 мг 500 мг 5.9% 6.6% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.678 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 16.3% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 21.04 мг 90 мг 23.4% 26.4% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3597 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.21 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9634 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.9894 мг 20 мг 4.9% 5.5% 2021 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 2.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.39 мг 2500 мг 8.5% 9.6% 1177 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4643 г
Кремний, Si 4.709 мг 30 мг 15.7% 17.7% 637 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 7.7% 1473 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7365 г
Сера, S 85.11 мг 1000 мг 8.5% 9.6% 1175 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 13.6% 827 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 1.1% 9991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 8.9% 1268 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 33.9% 332 г
Литий, Li 5.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 13.7% 817 г
Медь, Cu 120.81 мкг 1000 мкг 12.1% 13.6% 828 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2139 г
Никель, Ni 3.855 мкг ~
Рубидий, Rb 164.3 мкг ~
Селен, Se 5.583 мкг 55 мкг 10.2% 11.5% 985 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22396 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1873 г
Цинк, Zn 2.3678 мг 12 мг 19.7% 22.2% 507 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус с киноа составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 708 гр (628.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».