Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные пупочки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные пупочки в томате

Желудки куриные, вареные на медленном огне 600 г
Томатная Паста [Кухмастер] 60 г
Coconut oil [CacaoCow] Кокосовое масло рафинированное 10 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 40 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные пупочки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 22% 319 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 12.2% 580 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 13.2% 536 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин В4, холин 82.08 мг 500 мг 16.4% 11.5% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.111 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 18.9% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7463 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5374 мг 20 мг 12.7% 8.9% 788 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.68 мг 2500 мг 6.7% 4.7% 1482 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5373 г
Кремний, Si 2.199 мг 30 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5997 г
Натрий, Na 45.38 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2865 г
Сера, S 240.12 мг 1000 мг 24% 16.9% 416 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 13.6% 517 г
Хлор, Cl 6.18 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 2.609 мг 18 мг 14.5% 10.2% 690 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2415 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Медь, Cu 140.74 мкг 1000 мкг 14.1% 9.9% 711 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4510 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 31.954 мкг 55 мкг 58.1% 40.9% 172 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 6.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66556 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 3.5104 мг 12 мг 29.3% 20.6% 342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриные пупочки в томате составляет 142 кКал.

  • Порция = 193 гр (274.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».