Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.6% 962 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.3% 903 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 3.9% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 14.5% 705 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.8% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.9% 1146 г
Витамин В4, холин 81.47 мг 500 мг 16.3% 16.6% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 9.5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.248 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7622 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 14.4% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 10.2% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.9% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 6.7% 1511 г
Витамин Н, биотин 5.456 мкг 50 мкг 10.9% 11.1% 916 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.5899 мг 20 мг 12.9% 13.1% 772 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.99 мг 2500 мг 8.8% 9% 1142 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2630 г
Кремний, Si 2.516 мг 30 мг 8.4% 8.6% 1192 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 7.1% 1422 г
Натрий, Na 66.44 мг 1300 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Сера, S 91.82 мг 1000 мг 9.2% 9.4% 1089 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 16.3% 626 г
Хлор, Cl 62.82 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1477 г
Йод, I 71.93 мкг 150 мкг 48% 48.9% 209 г
Кобальт, Co 25.956 мкг 10 мкг 259.6% 264.4% 39 г
Литий, Li 9.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Медь, Cu 395.65 мкг 1000 мкг 39.6% 40.3% 253 г
Молибден, Mo 8.265 мкг 70 мкг 11.8% 12% 847 г
Никель, Ni 7.002 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 18.397 мкг 55 мкг 33.4% 34% 299 г
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16293 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.9% 1712 г
Цинк, Zn 0.8469 мг 12 мг 7.1% 7.2% 1417 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.576 г min 16.8 г 15.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.118 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».