| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.4% | 661 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 46.95 мг | 500 мг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 13.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.196 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 9% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.285 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3891 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8463 мг | 20 мг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.61 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.3% | 730 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8039 г |
| Кремний, Si | 9.221 мг | 30 мг | 30.7% | 25.2% | 325 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| Натрий, Na | 40.96 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Сера, S | 119.06 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.8% | 840 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 14.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 15.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 6.3% | 1315 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 11.2% | 734 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 1002 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.6% | 858 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.8% | 1710 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.229 мкг | 55 мкг | 15% | 12.3% | 668 г |
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11665 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.1469 мг | 12 мг | 9.6% | 7.9% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-гречневые котлеты составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».