| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок | 20 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 39.3 г | 76 г | 51.7% | 25.4% | 193 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4483 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.5% | 1982 г |
| альфа Каротин | 7.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1529 г |
| бета Криптоксантин | 77.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 236.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 135.46 мг | 500 мг | 27.1% | 13.3% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.493 мг | 5 мг | 49.9% | 24.5% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.375 мг | 2 мг | 68.8% | 33.8% | 145 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.488 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 5.6% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7688 мг | 20 мг | 63.8% | 31.3% | 157 г |
| Ниацин | 17.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.4 мг | 2500 мг | 21.1% | 10.4% | 475 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Магний, Mg | 144.51 мг | 400 мг | 36.1% | 17.7% | 277 г |
| Натрий, Na | 99.34 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.7% | 1309 г |
| Сера, S | 371.06 мг | 1000 мг | 37.1% | 18.2% | 269 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 17.7% | 277 г |
| Хлор, Cl | 126.63 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.7% | 1816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 15.075 мкг | 10 мкг | 150.8% | 74% | 66 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 4.7% | 1042 г |
| Медь, Cu | 151.91 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Молибден, Mo | 19.145 мкг | 70 мкг | 27.4% | 13.5% | 366 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.87 мкг | 55 мкг | 68.9% | 33.8% | 145 г |
| Фтор, F | 211.65 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1890 г |
| Хром, Cr | 42.63 мкг | 50 мкг | 85.3% | 41.9% | 117 г |
| Цинк, Zn | 2.2404 мг | 12 мг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.971 г | ~ | |||
| Валин | 2.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.233 г | ~ | |||
| Лизин | 4.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.414 г | ~ | |||
| Треонин | 1.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 1.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.633 г | ~ | |||
| Пролин | 1.673 г | ~ | |||
| Серин | 1.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Корпаччо домашний составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».