| Свинина, окорок | 2500 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 16.1% | 221 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.729 мг | 1.5 мг | 48.6% | 17.3% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 63.01 мг | 500 мг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.2% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 7.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.333 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.917 мкг | 3 мкг | 30.6% | 10.9% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.825 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.875 мг | 20 мг | 9.4% | 3.3% | 1067 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.61 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9107 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1870 г |
| Натрий, Na | 137.04 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.7% | 949 г |
| Сера, S | 189.4 мг | 1000 мг | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 6.3% | 561 г |
| Хлор, Cl | 201.49 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.1% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1816 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 7.123 мкг | 10 мкг | 71.2% | 25.3% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4556 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.1% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.393 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.8% | 614 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 130952 г | |
| Фтор, F | 77.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5194 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 8.1% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.7974 мг | 12 мг | 15% | 5.3% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свиной составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».